Рецепта: Лимон Меренгу Сабла

Лимон меренгу са Сабле
Част 1: Крем за чийзкейк на лимон

съставки:

450 g (2 чаши) крема сирене, стайна температура200 g (¾ чаша) заквасена сметана200 g (1 чаша) Гранулирана захар210 g (4 големи) яйца Lemons1 ч. Л. Ванилова паста или ½ ванилов фасул, изстъргани

Инструкции:

Загрейте фурната си до 160 ° C (320 ° F), като употребявате настройката на вентилатора, в случай че е налична. В миксер на стойка или огромна купа за разбъркване, разбийте крема сиренето, захарта и царевичната низърка, до момента в който се изглади. сок, лимонова кора и ванилия. Разпространете сместа отмерено върху лист за печене, облицована с пергамент (в идеалния случай с джанта). Потърсете за към 13 минути, единствено до момента в който сместа се сложи, само че въпреки всичко малко трептящо в центъра. width = " 170 " височина = " 225 " зареждане = " ленив " src = " https://globalnews.ca/wp-content/themes/shaw-globalnews/images/skyline/national.jpg " alt = " Вземете най-хубавите вести, политически, стопански и настоящи настоящи заглавия, доставени на вашия вход. " class = " c-inlinesignup__title " > Вземете ежедневни национални вести Вземете заглавия на най-хубавите вести, политически, стопански и настоящи заглавия, доставени във входящата си поща един път дневно. Подпишете за ежедневни национални бюлетини UPBY Предоставяне на вашия имейл адрес, вие сте чели и се съгласявате с общите и изискванията на световните вести и изискванията за дискретност. sticks) cold unsalted butter, cubed254 g (2 cups) all-purpose flour84 g (¾ cup) powdered sugar3 g (½ tsp) salt120 g (2 large) eggs

Instructions:

More on LifestyleMore videosIn a stand mixer with a paddle attachment, combine butter, powdered sugar, and salt on low speed until smooth and blended.Add half the flour and mix for 2–3 минути. Добавете едно яйце и разбъркайте, до момента в който се включи. Повторете с останалото брашно и яйце. Смесете, до момента в който тестото е отмерено. Дивизирайте тестото на порции, изравнете се на дискове и увийте в пластмасова обвивка. Хила или заледяване, до момента в който е компания. Когато сте подготвени за печене, разточете тестото до към ¼ инч и нарязани на вентилатора, в случай че е допустимо на тел. Swiss Meringue

съставки:

120 g (4 големи) яйчен белтък198 g (1 чаша) Гранулирана захар 4 g (щипка) сол10 g (2 ч. Л. и разбийте непрекъснато, до момента в който сместа доближи 65–70 ° C (150–160 ° F), или до момента в който захарта се разтвори и се усеща горещо на досег. Печена сабла бисквитка. Стопче с ураган или капчица швейцарска меренга.